Kuliner

Kisah-kisah tersembunyi di sudut-sudut ibukota. Serupa kisah yang tertimbun di Gereja Tugu yang usianya lebih tua ratusan tahun dari kemerdekaan republik. Tahun ini, Gereja Tugu merayakan ulang tahunnya ke-269. Bertajuk Festa Hut Aniversario ke-269 tahun

Tahun 2016 menjadi periode kelahiran beraneka jenis kedai kopi. Bermunculan kedai dengan mesin espresso hingga metode seduh manual. Tampaknya, kedai dengan metode seduh manual sedang begitu diminati anak muda penikmat kopi. Pertumbuhannya amat terasa di

Jika kedai lain berlomba-lomba menciptakan varian minuman sophisticated dan memanjakan lidah. Lain lagi dengan Kopi Renjana. Kedai ini kembali pada kesederhanaan penuh ketelitian akan kualitas minuman yang disajikan. Biji kopi di kedai ini tidak dilabeli dengan origin atau

Siapa bilang kopi itu pasti pahit rasanya? Dengan metode seduh tertentu, rasa kopi yang muncul tidak hanya pahit. Lidah kita juga akan merasakan manis (sweet), asam (sour) dan asin (salt) dalam secangkir kopi. Untuk mendapatkan

Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI / Specialty Coffee Association of Indonesia atau SCAI) kembali menggelar kompetisi untuk para barista di tanah air. Terdapat empat kategori kompetisi yang terdiri dari Indonesia Brewers Championship (IBRC), Indonesia Cup Tasters

Filosofi Kopi Tantangan film adaptasi adalah memuaskan imajinasi pembaca. Sederetan film adaptasi dari karya penulis Indonesia, Dewi 'Dee' Lestari, telah membuktikan hal itu. Pembaca tak puas. Kecewa. Namun, cerita adaptasi yang satu ini berbeda. Filosofi