Kopi bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga sebuah budaya yang sudah melekat di berbagai belahan dunia. Dari sekian banyak varian kopi yang populer di kafe maupun kedai, cappuccino dan latte menjadi dua jenis yang paling sering dipesan. Keduanya sama-sama berbahan dasar espresso dan susu, namun ternyata ada perbedaan yang cukup signifikan dalam hal rasa, tekstur, dan penyajiannya. Bagi Anda yang masih bingung membedakan keduanya, artikel ini akan membahas secara lengkap perbedaan cappuccino dan latte agar tidak salah pesan lagi saat nongkrong di kafe.
Sejarah Singkat Cappuccino dan Latte
Sebelum membahas lebih jauh soal perbedaan, mari kenali dulu asal-usulnya.
- Cappuccino berasal dari Italia, tepatnya pada abad ke-17. Minuman ini dinamakan “cappuccino” karena warna busa susunya mirip dengan jubah cokelat para biarawan Capuchin. Sejak saat itu, cappuccino menjadi minuman ikonik Italia yang kemudian mendunia.
- Latte juga berasal dari Italia, dengan nama lengkap “caffè latte” yang berarti “kopi susu”. Latte populer karena rasanya yang lebih lembut dan creamy dibanding cappuccino, sehingga banyak disukai oleh peminum kopi pemula.
Perbedaan Cappuccino dan Latte
Meski sekilas terlihat mirip karena sama-sama memadukan espresso dengan susu, ada beberapa hal penting yang membuat cappuccino dan latte berbeda.
- Komposisi Bahan
- Cappuccino biasanya terdiri dari 1/3 espresso, 1/3 susu panas, dan 1/3 busa susu tebal.
- Latte menggunakan 1/3 espresso, 2/3 susu panas, dan hanya sedikit busa susu di bagian atas.
Dari komposisi ini saja sudah terlihat bahwa cappuccino memiliki busa yang lebih tebal, sedangkan latte lebih banyak susunya.
- Rasa
- Cappuccino memiliki rasa kopi yang lebih kuat karena busa tebalnya tidak terlalu mengencerkan espresso. Cocok bagi mereka yang ingin tetap merasakan kepahitan kopi dengan sentuhan lembut dari susu.
- Latte cenderung lebih creamy dan lembut, dengan rasa kopi yang lebih ringan. Karena itu, latte sering menjadi pilihan bagi orang yang baru mulai minum kopi.
- Tekstur
- Cappuccino menghadirkan sensasi lapisan busa tebal yang lembut di mulut.
- Latte lebih smooth dan creamy karena didominasi susu cair.
- Penyajian
- Cappuccino biasanya disajikan dalam cangkir kecil berkapasitas 150–180 ml.
- Latte disajikan dalam gelas yang lebih besar, biasanya 240–360 ml.
Mana yang Lebih Sehat?
Jika dilihat dari kandungan kalorinya, latte cenderung memiliki kalori lebih tinggi karena penggunaan susu yang lebih banyak. Cappuccino dengan lapisan busa lebih tebal justru memiliki kalori yang sedikit lebih rendah. Namun, perbedaan kalori ini bisa berubah jika ditambahkan sirup, gula, atau topping lain. Jadi, pilihan terbaik tetap disesuaikan dengan selera dan kebutuhan tubuh masing-masing.
Seni Latte Art dan Cappuccino
Satu hal menarik dari latte adalah adanya seni “latte art”, yaitu kreasi gambar di permukaan kopi yang dibuat menggunakan susu. Karena lapisan susu latte lebih tipis dan cair, barista lebih mudah membuat pola cantik di atasnya. Sedangkan cappuccino dengan busa tebal biasanya hanya dihias dengan taburan bubuk cokelat atau kayu manis.
Kapan Waktu yang Tepat Menikmati Keduanya?
- Cappuccino sering dianggap cocok diminum di pagi hari, terutama sebagai pembuka aktivitas karena rasa kopinya yang lebih kuat.
- Latte lebih fleksibel, bisa dinikmati kapan saja, baik pagi, siang, maupun sore, karena rasa susunya yang creamy dan tidak terlalu berat.
Solusi Praktis dengan Nescafe
Bagi Anda yang ingin menikmati cappuccino atau latte tanpa harus ke kafe, Nescafe menyediakan berbagai varian instan yang mudah dibuat di rumah. Misalnya, Nescafe Cappuccino yang sudah dilengkapi dengan topping foam, atau Nescafe Latte dengan cita rasa creamy yang mirip buatan barista. Dengan kemasan praktis, Anda bisa memilih sesuai suasana hati: cappuccino untuk rasa kopi lebih pekat, atau latte untuk rasa lembut dan manis.
Cappuccino dan latte sama-sama berbahan dasar espresso dan susu, tetapi memiliki karakteristik berbeda. Cappuccino lebih kuat rasa kopinya dengan busa tebal, sedangkan latte lebih creamy dan ringan karena lebih banyak susu. Memahami perbedaan cappuccino dan latte akan membantu Anda memilih minuman yang sesuai dengan selera.
Bagi pecinta kopi yang ingin praktis tanpa kehilangan cita rasa, produk dari Nescafe bisa menjadi alternatif terbaik. Apa pun pilihan Anda, cappuccino atau latte, nikmatilah kopi sesuai momen dan gaya hidup Anda.
