Bunda, apakah Anda memiliki ikan pindang di dapur? Akan tetapi, Anda masih belum tahu akan mengolahnya menjadi masakan yang seperti apa? Daripada Anda bingung, yuk coba resep yang satu ini, yakni pindang tongkol tumis pedas. Resep masakan tersebut pastinya akan jadi menu makanan yang berbeda dari biasa yang bisa Anda buat untuk keluarga tercinta di rumah lho. Sekadar saran saja, ikan pindangnya dibikin tumis suwir saja ya bund, agar rasanya semakin maknyus.
Resep pindang tongkol tumis pedas ini adalah salah satu masakan yang tak hanya memiliki citra rasa enak, gurih, lezat, dan pedas, yang pastinya akan sangat menggugah selera penikmatnya, akan tetapi juga dibuat dengan cara-cara yang praktis, simpel, dan juga sederhana, sebab memang dibuat dari bahan-bahan yang mudah sekali Anda dapatkan. Jika bunda memang tidak memiliki cukup banyak waktu untuk membuat sajian istimewa buat keluarga, sepertinya resep masakan ini akan jadi solusi terbaiknya, lho! Penasaran, bagaimana cara membuat masakan pindang tongkol tumis pedas yang lezat tersebut? Langsung saja Anda simak beberapa langkah-langkah membuatnya yang akan kami ulas secara detail di bawah ini.
Resep pindang tongkol tumis pedas yang lezat
Bahan utama yang harus dipersiapkan :
- Ikan pindang tongkol segar dicuci bersih lalu disuwir-suwir atau pun dihancurkan (300 gram)
- Daun salam segar (2 lembar)
- Daun jeruk segar diiris tipis (2 lembar)
- Lengkuas dimemarkan (1 cm)
air biasa secukupnya
Bahan bumbu halus :
- Cabe merah (2 buah)
- Cabe rawit (5 buah)
- Bawang putih (3 siung)
- Bawang merah (7 siung)
- Tomat merah (1 buah)
Cara membuat pindang tongkol tumis pedas :
- Seperti yang sudah kami singgung di atas bahwasannya untuk membuat masakan yang terbuat dari bahan dasar ikan pindang tongkol ini sangat mudah, praktis, dan juga simpel sehingga tidak akan menyulitkan langkah Anda saat mempraktekkan sendiri di rumah. Langkah yang pertama silakan Anda tumis semua bahan bumbu yang sudah dihaluskan, oseng-oseng hingga mengeluarkan bau wangi.
- Setelah itu, masukkan saja daun salam bersama dengan lengkuas dan juga daun jeruk. Tumis sampai wangi. Setelah bumbunya matang, Anda bisa tuangkan air biasa secukupnya.
- Langkah yang selanjutnya, silakan Anda masukkan gula pasir dan garam secukupnya, aduk-aduk sampai larut.
- Masukkan saja ikan pindang tongol yang sudah disuwir, lalu aduk sampai rata bersama dengan bumbu. Masak sampai kuahnya berkurang atau pun hingga bumbunya meresap sempurna.
- Langkah yang terakhir, ikan pindang tongkol tumis pedas ini bisa Anda sajikan di atas piring saji bersama dengan nasi putih hangat.
Demikianlah informasi tentang resep pindang tongkol tumis pedas yang lezat. Semoga saja bisa bermanfaat.
